カゼインフリーを行うと、避けなくてはいけない食材が「チーズ」です。筆者は元々チーズが大好きな人間だったので、チーズを我慢するのはとても辛かったです。禁止するとますます食べたくなるもの…。たまに解禁すると美味しさに驚き、１口で我慢できるわけもなく、たくさん頂いてしまいました。すると数時間後に、なんだか体調がすぐれないとい...

グルテンフリー・カゼインフリー生活が、気がついたら8年目になった筆者が教える、「無理なくグルテンフリー生活を続けるコツ」になります。健康のために始めた、グルテンフリーとカゼインフリーがストレスになっては意味がないので、楽しく続けられるようにアドバイスをお伝えします。 1.完璧を目指さない 毎日、毎食をグルテンフリーやカ...

「ライスケーキ」ってご存知ですか？海外輸入食品を扱うスーパーや、意識高い系のインスタグラマーさんの投稿でご覧になった方もいるのではないでしょうか？ ライスケーキと言われて、ピンとこない方も「ポン菓子」と言われたらピンとくる方も多いのでは。ライスケーキとは、日本人にとって馴染み深いポン菓子のことです。地域や世代によっては...

東京都港区南麻布にあるインターナショナルスーパーマーケット「National Azabu」。海外から輸入したグルテンフリーやカゼインフリーの食品を数多く扱っています。日本のスーパーでは見かけないような珍しい商品を実際に手に取ってみられるのが嬉しいです。National Azabuで見つけたおすすめ商品をご紹介します。よ...

広尾、南麻布、田園調布にあるインターナショナルマーケット「National Azabu」をご存知でしょうか？日本に住む、大使館員や海外ビジネスマンのためにオープンしたインターナショナルスーパーマーケットになります。日本にいながら海外気分が味わえるスーパーには、グルテンフリーやカゼインフリーの商品が数多く並んでおります。...